Перейти к содержимому

Добро пожаловать на Форум Пуз-Карапуз!
Войдите на форум под своими учётными данными или зарегистрируйтесь,что бы получить доступ ко всем функциям нашего форума !
Войти в аккаунт Регистрация
Фотография

Салатики разные


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 65

#11
Миличка

Миличка

    еще чуть-чуть и многодетная мама)))

  • V.I.P.
  • 1296 Cообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Томск
  • Интересы:воспитание моих сладких детишек, вышивка )))
  • Реальное имя:Миля
  • Первенец:Леруся 18.07.04
  • 2-й ребенок:Елисей 07.05.09
  • 3-й ребенок:в ожидании
  • Возраст:25

Ого! Девоньки, нет слов... :0 (91):

Я вообще по салатам прибитая - готова их готовить и есть каждый день - ну не могу я без них. Вот сижу из своей коллекции рецептиков интерессные выбираю :0 (26):



#12
НикЯна

НикЯна

    Yes, I'm Queen

  • Модератор
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5344 Cообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Реальное имя:Елена
  • Первенец:Никита 21.09.04
  • 2-й ребенок:Яна 07.07.09

Вчера для мамы копировала салатики в Инете.
Продублирую и здесь.

 

САЛАТ ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА
1-й слой. На плоское блюдо
выкладывается печень трески (1 банка), разминается
вилкой, можно вылить немного масла из банки.
2 слой. 2 вареные картофелины, натертые на крупной терке. Полить
небольшим количеством майонеза, выдавливая из пакета
тонкую струйку майонеза, заодно украшая слой.
3 слой. 2 соленых (маринованных) огурца мелко порезать. Полить
майонезом.
4 слой. 2 кисло-сладких (кислых) яблока
порезать или потереть на крупную терку. Полить
майонезом.
5 слой. 3-4 сваренных вкрутую яйца , белок на
крупную терку, желток размять вилкой. Полить майонезом,
но на этот раз обильно.
6 слой. Тертый на крупной терке сыр (100г). Майонеза не надо. Лучше чтобы салат немного
постоял в холодильнике и пропитался. Можно разделить
продукты и повторить слои.

 

САЛАТ "ЛЮБОВНИЦА"
Сырая морковь, изюм, тертый колбасный копченый
сыр, чеснок, вареная свекла, измельченные грецкие орехи,
курага, зелень, майонез Салат выкладывается слоями:
1.Натертая на крупной терке морковь 2.Ошпаренный
кипятком изюм 3.Майонез 4.Тертый сыр 5.Измельченный
чеснок 6.Майонез 7.Тертая на крупной терке свекла
8.Измельченные орехи 9.Майонез Салат посыпаем мелко
нарезанной курагой и украшаем зеленью. Я выкладывала
немного по-другому, но от перемены мест слагаемых вкус
не поменялся :-)



#13
Martina

Martina

    "двойная пряничная" МАМА

  • Форумчанин
  • PipPipPipPipPip
  • 680 Cообщений
  • Пол:Женщина
  • Реальное имя:Верочка
  • Первенец:Всеволод 2.10.08
  • 2-й ребенок:Ярослав 2.10.08
  • 3-й ребенок:а вдруг???
  • Возраст:27

Спасибо огромное за салатики.А то голову ломаю,что же такое новенькое на НГ приготовить! :0 (91):



#14
Тюльпана

Тюльпана

    Не гоняйся за счастьем: оно всегда находится в тебе самом.

  • Модератор
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4150 Cообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Интересы:Верю в Бога!<br />Мои хобби: кулинария, изготовление украшений из бисера и бусин. Люблю животных и комнатные растения.
  • Первенец:Эмилия 11.11.2011

Ну,она называется пекинская капуста или китайский салат, или нет?
Да, вот из этого овоща, что на картинке :)

ОК! Разобрались :0 (110):
Я часто готовлю из этой капусты. да и вообще из разных видов капуст и салатов - это моя страсть.
Напишу то что сразу приходит в голову. но вообще с этой капустой можно готовить всё. она хорошо подходит под многие салаты:

 

Вообще я её люблю просто с помидорами, огурцами, маслинами, пречиком и зеленью кушать, но можно придумать и поинтересней:

 

Салат с куриными грудками (можно его есть как гарнир или как салат)

 

Нам понадобится:
0,5 куриных грудок (можно окорочка)
0,5 банки консервированной кукурузы
маленький кочан китайской капусты
майонез

 

Способ приготовления:
Грудки отварить и остудить, капусту и грудки порезать, капусту, грудки и кукурузу смешать, добавить соль по вкусу, заправить майонезом. Но на мой взгляд лучше грудки обжарить так будет вкуснее.

 

Салат с авокадо.

 

1 вилок китайской капусты;
пучок редиса;
сельдерей стеблевой;
зеленый лук; (можно добавить укроп и вообще зелень по вкусу)
50 г сырого арахиса;
1 зеленый лимон (лайм);
2 спелых авокадо;
оливковое масло;
чеснок.
смесь из сухих трав (розмарин, базилик, тмин, кориандр, майоран).

 

Способ приготовления:
Порезать китайскую капусту, редис, 2-3 стебля сельдерея и столько же лука.
Отдельно смешать мякоть авокадо с мякотью половинки зеленого лимона.
Обжарить арахис в оливковом масле до красивого золотистого цвета.
Перед подачей на стол все перемешать, заправить 2 ст. ложками оливкового масла, отжатым соком половинки лимона, добавить выжатый зубчик чеснока и посыпать смесью из сухих трав.
Посолить.

 

Вот недавно делал вот этот простой салат :
Китайская капуста, авокадо, зелень, кукуруза. Заправить майонезом.

 

Вот тут ещё есть рецепт http://www.millionme...on/drecip13439/



#15
Shvetka

Shvetka

    Солнце

  • Супермодератор
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 9030 Cообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва

Сегодня в дебрях своего жёсткого диска нашла ещё несколько рецептов салатиков.

 

САЛАТ "РИЖАНКА"
Продукты:
рис 60 г,
сметана 30 г,
яблоки 30 г,
помидоры 50 г,
огурцы 30 г,
зелень петрушки, укроп,
соль по вкусу.
Инструкции:
Сваренный до полной готовности рис промыть, и когда вода стечет, перемешать его с мелко нашинкованной зеленью петрушки и укропа. Помидоры и очищенные от кожицы и зерен яблоки нарезать ломтиками, а огурцы - соломкой. Рис горкой выложить в салатницу, по бокам разместить помидоры, яблоки и огурцы. Перед подачей на стол полить сметаной.

 

САЛАТ "БОРДО"
Продукты:
свёкла (2 шт по 150 грамм),
150 грамм твёрдого сыра,
100 грамм грецких орехов,
1 пучок зелени,
майонез и соль по вкусу.
Инструкции:
Сварить свёклу остудить, потереть на крупной тёрке. Ттвёрдый сыр потереть на крупной тёрке, добавить грецкие орехи и пучок зелени (мелко порезать), заправить майонезом и солью по вкусу.

 

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ПО-ШВЕЙЦАРСКИ
Продукты:
Твердый сыр - 25 г,
ананас - 25 г,
орех кешью - 20 г,
творог - 10 г,
сметана - 20 г,
соль по вкусу.
Инструкции:
Твердый сыр и ананасы нарезают кубиками, орехи измельчают. Укладывают слоями в креманку на лист салата. Заправляют смесью сметаны и протертого через сито творога.

 

ЮБИЛЕЙНЫЙ САЛАТ
200-300 г отварного или консервированного кальмара,
200- 300 г отварного куриного мяса,
300-400 г сырых яблок или маринованных огурцов,
200 г майонеза,
для украшения: вареное яйцо, помидор или консервированный красный перец, лимон или т. д.
Все перечисленные в рецепте продукты нарезать очень мелкими кубиками и смешать с майонезом. Кстати, для приготовления салатов целесообразно пользоваться консервированным кальмаром. Консервированного натурального кальмара до нарезания надо обсушить на сите или решете, на белой чистой бумаге или салфетке. Кальмара в ароматическом масле употреблять вместе с имеющейся в консервах жидкостью.

 

САЛАТ С СЫРОМ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ.
1/2 багета,
2 кочана салата,
1 луковица,
2 ст л уксуса,
1/4 ч л соли,
1/4 ч л сахаpа,
пеpец,
1/2 ч л гоpчицы,
100 г сметаны,
2 ст л pастительного масла,
150 г сыpа.
Багет наpезать кубиками и жаpить в духовке 10 мин до золотистого цвета. Салат наpезать полосками шиpиной 3 см. Лук мелко поpубить. Для соуса пеpемешать уксус, соль, сахаp, пеpец, гоpчицу и сметану. Затем взбить с pастительным маслом и добавить лук. Положить в миску салат. Остоpожно пеpемешать с соусом. Натеpеть на теpке сыp. Посыпать салат сыpом и гpенками.



#16
Zimbo

Zimbo

    Сверхновая звезда

  • Новичок
  • Pip
  • 3 Cообщений

ВЕСЕННИЙ салатик С ЧИПСАМИ

 

- КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ (я брал со спаржей...ну а там кто, как любит..)

 

- ОРУРЕЦ СВЕЖИЙ ПОРЕЗАННЫЙ СОЛОМКОЙ.

 

- ЗЕЛЕНЬ (не много)

 

- ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ.

 

ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ !!!!!! (иначе ЧИПСЫ пропитаються соком и намокнут) !!!! НАСЫПАТЬ ЧИПСЫ И

 

ПЕРЕМЕШАТЬ

 

 

ПРИЯТНОГО...ВАМ



#17

  • Гость

Мой любимый Салат "Гнезда Глухаря"
Картофель отварить в мундире и очистить; отварить яйцо; куриную ножку разделать (нужно только мясо). Шампиньоны обжарить с репчатым луком.

 

Затем все уложить слоями:
1 слой - картофель натертый на крупной терке.
2 слой - куриное мясо, порезанное на кусочки (заправить майонезом)
3 слой - шампиньоны с луком.
4 слой - свежий огурец, порезанный на кубики (заправить майонезом).
5 слой - белок, натертый на мелкой терке и зеленый лук.

 

Из желтков, чеснока, сыра, майонеза (все натереть на мелкой терке) накрутить шарики и уложить на салат. А уже сверху салат покрыть сеточкой из майонеза. Желательно все слои немного посолить и поперчить.



#18

  • Гость

Салат с ананасами
консервированные ананасы, вареная куриная грудка, зеленый горошек, кукуруза, яйца.



#19
Тюльпана

Тюльпана

    Не гоняйся за счастьем: оно всегда находится в тебе самом.

  • Модератор
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4150 Cообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Интересы:Верю в Бога!<br />Мои хобби: кулинария, изготовление украшений из бисера и бусин. Люблю животных и комнатные растения.
  • Первенец:Эмилия 11.11.2011

Я делаю аналогичный салат, только сухарики беру кириешки (квадратные) или любые другие вкус выбирайте сами.
И фасоль иногда белую, иногда красную. Сразу смешиваю все и подаю на стол. Очень быстро и вкусно. Все гости всегда отмечают этот салат и берут рецепт. Даже мужчины.
Вкуснее когда сухарики не разбухли от майнеза (на опыте). Поэтому иногда сухарики добавляю перед подачей на стол.

Вот и я добавляю сухарики когда уже на стол подаю. А ещё кидаю в этот салат салатные листья. Действительно просто и быстрый салатик.



#20
Анна

Анна

    Яркая звезда

  • Консультант
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2004 Cообщений
  • Первенец:Антоша 23. 08. 2007
  • Возраст:28

а я МИНУТКУ уже второй день делаю и топчу.на свеклу потянуло.
вареная тертая свекла, чесночек на мелкой терке и сыр тоже на мелкой терке, заправленое майонезом.


Сообщение отредактировал Анна: 06 May 2007 - 02:32





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика